Quinua Real de Bolivia Hacia el Mundo

La Paz, 8 de marzo.- El Gobierno boliviano anunció que ha organizado una exposición llamada “La Quinua Real de Bolivia Hacia el Mundo”, con la que se mostrarán las zonas de cultivo de quinua en el departamento de Potosí y las parcelas experimentales de tecnología agrícola de quinua en la comunidad de Ayamaya, del departamento de La Paz.

La información fue brindada por el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, quien también explicó que el evento es coordinado entre el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos (CABOLQUI).

La exposición internacional se llevará adelante del 22 al 25 de marzo y contará con la presencia de los actores del sector quinuero a nivel nacional e internacional, además de los principales compradores de este producto provenientes de vente países como Estados Unidos, Europa, Latinoamérica, Australia, Dinamarca, Canadá y el resto del mundo.

“Con este evento internacional se pretende caracterizar y diferenciar la quinua real boliviana con la producción del resto del mundo, de esta manera resaltar las variedades puras, su trazabilidad, alimento libre de gluten”, señaló Vásquez.

A su vez, la gerente general de CABOLQUI, Paola Mejía, señaló que Bolivia es el principal productor de quinua en el mundo y está articulada a través de un Comité Nacional de la Quinua como una plataforma de trabajo con la participación de entidades del Estado, asociaciones de productores, transformadores, comercializadores, instituciones financieras, proveedores de insumos, reguladores y un gobierno que apoya al sector.

Oxígeno

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