La historia del té ha estado siempre ligada a la salud o a los efectos de esta bebida en la salud del hombre. La leyenda del nacimiento del té está directamente ligada a sus virtudes. El Emperador Shen Nung en persona lo había apreciado por sus virtudes bienhechoras.

El té fue consumido durante mucho tiempo por los chinos por sus propiedades medicinales. Sostén para la meditación, reputación de prolongar la vida, fue apreciado igualmente en Europa por los médicos por sus efectos diuréticos. La composición propia del té explica este entusiasmo.

Solo una hoja de té comporta 550 elementos. 9% de minerales, 1 a 5% de teína, vitaminas B1, B2, B3, C, E y P, elementos tales como el azote, el fósforo, el potasio, el magnesio, el azufre y el calcio, oligoelementos tales cómo el cobre, el hierro, el aluminio, el manganeso, el molibdeno, el silito, el zinc y el flúor. ¡Un verdadero cóctel de salud!

La teína estimula el sistema nervioso, activa la circulación sanguínea, refuerza la memoria.