Consejos para mejorar la memoria - Alimentos

Por excelencia, los arándanos, pequeños frutos contienen antocianinas, un pigmento vegetal que les da su característico color púrpura y cuya ingesta diaria reduce los efectos negativos que tiene la edad en nuestro centro operativo. Las manzanas, por el nivel de quercetina, un antioxidante que protege al cerebro de trastornos neurodegenerativos. La espinaca, porque contiene una sustancia química llamada luteína, que protege las células cerebrales, acelera la velocidad del procesamiento de información y mejora el rendimiento mental.

El apio, uno de sus componentes, un compuesto llamado luteolina, que disminuye la liberación de moléculas que producen la inflamación del cerebro y provocan la pérdida de memoria. Y por último, el pescado, porque proporcionan ácidos grasos omega 3, necesarios para el buen funcionamiento del sistema nervioso y por ende al cerebro.

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