lunes, 31 de diciembre de 2012

Intensifican control de carne de cerdo en El Alto y La Paz

La Paz, 31 Dic.- Las intendencias de los municipios de las ciudades capitales del país intensifican desde tempranas horas de este lunes los controles en los centros de abasto y principales mercados para garantizar el buen estado de la carne de cerdo, cuya demanda se incrementó en gran medida a pocas horas de la llegada del año nuevo.

No obstante, cientos de amas de casa de las ciudades de Cochabamba, La Paz, El Alto, Quillacollo y Santa Cruz, el eje central del comercio nacional, protestan por el incremento en los precios de las verduras y la carne de cerdo, atribuible a la gran demanda por las fiestas de fin de año.

Una visita por los principales mercados de estas ciudades dan cuenta de las quejas de las amas de casas y el exceso en los costos de los productos de las "caseritas" que elevaron el precio de las carnes, principalmente de cerdo a 35 bolivianos el kilo cuando cotidianamente costaba entre 22 a 30 bolivianos. También elevaron las carnes de res, pollo, cordero, las verduras, papa y otros alimentos propios de la temporada de fin de año como el choclo y las uvas.

Ante este panorama, en el caso de la sede de Gobierno, la Intendencia realiza operativos junto al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la Unidad de Zoonosis de la alcaldía, por lo que se ha instalado una carpa permanente de atención al consumidor en la populosa zona Garita de Lima de la ciudad de La Paz, donde funciona un servicio con personal conformado por guardias e inspectores, a fin de que se pueda hacer un control de la carne de cerdo y su distribución.

ANF


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